您当前的位置: 首页 > 历史

妈妈做的鱼香豆腐

2018-10-12 17:00:50

主料

豆腐 :400

辅料 鸡蛋 :适量红99锅底 :适量蒜末 :喜欢的可以多加些 番茄酱 :不要多加,否则会酸 醋 :适量 白砂糖 :根据口味,喜欢甜可以多加淀粉汁 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.豆腐切成小块,放入调好的鸡蛋汁里,裹占均匀 第二步2.放到锅里,煎炸 第三步3.煎炸至两面泛黄 第四步4.煎炸好之后 盛入盘中 备用 第五步5.用蒜末爆锅 第六步6.有的人喜欢用豆豉辣酱,我觉得红99 锅底的口味很好,所以换成了这样的锅底作为辣味 ,炒开 第七步7.放入适量的番茄酱,放入后 顺时针滑动 第八步8.提前调好 糖醋汁 第九步9.加入糖醋汁之后,继续滑动,均匀后再加入 淀粉汁,一直滑动 ,滑动均匀之后 可以加入豆腐了,注意 不要加盐了,因为火锅底料以后味道已经很重了 第十步10.调好的汁 均匀 粘稠 第十一步11.把准备好的豆腐 放进调好的汁里 翻炒均匀 第十二步12.,收汁 出锅就可以了 第十三步13.加一张 所有调味品的 调料,这个可以根据自己的口味选择喜欢的牌子。

烹饪技巧豆腐煎炸过程中不要翻得太勤

微晶瓷砖
港北区五居室新楼盘
花岗石量仪图片
微晶瓷砖精雕
贵港港北区五居室房价
沧州端面铣床
微晶瓷砖 高温
港北区六居室新楼盘
端面铣床图片
推荐阅读
图文聚焦