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家常菜土豆拌茄子

2018-10-11 18:07:05

主料

尖椒 :1个 土豆 :1个 鸡蛋 :2个 茄子 :2个

辅料油 :适量盐 :适量大酱 :3勺香葱 :适量

具体步骤 步1.茄子土豆洗净蒸熟 第二步2.蒸土豆的过程中,用来炸酱,家里只有香葱了,这个酱用大葱的葱白炸酱,亲们可以选择大葱,青椒切碎 第三步3.炒锅放多一点油,炸香葱花 第四步4.放入青红椒碎 第五步5.放入大酱翻炒均匀 第六步6.磕入两个鸡蛋,搅碎,炒熟出锅 第七步7.把蒸好的茄子土豆,香菜末,加两勺做好的鸡蛋酱拌在一起就可以吃了!

烹饪技巧无

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