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甜橙蜜翅的做法

2019年05月14日 栏目:养生

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食材准备好

将橙子表面清洗干净,用盐搓1下,去除表面的蜡质,用1把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄1些。我是用削皮刀轻轻刮的。

刮好后切成细条状。

将橙子外面筋膜去除,只要果粒肉,果粒肉掰成小块状

将翅根氽水捞出后用温水洗净,沥干表面水分

锅内倒油烧热后放入翅根。倒入少量生抽,这里没有老抽是怕色彩太深盖过橙子的色彩,但是肉太白看起来没甚么食欲,所以改加少量生抽,略微提下肉色。

将切好的橙色子皮倒入翅根中,快速翻炒

加入少量食醋,1大匙蜂蜜加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干

将果肉倒入翅根中

翻炒1分钟便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

橙子果皮含橙皮甙(hesperidin)、挥发油、果胶(pectin)、胡萝卜素等。橙子皮不但可以食用外,还有很多其他用途,比如可以用来推拿皮肤,可以作为空气清新剂使用呢,所以大家每次吃完橙子不要急着丢了橙皮,就算不食用,放进冰箱里去除异味也挺好呢,嘿嘿,废物利用。

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