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自制趣味饼干

2018-10-12 21:49:20

主料

细砂糖 :100低粉 :250 黄油 :110 鸡蛋 :1个

辅料可可粉 :5

具体步骤 第一步1.将所需的食材称量好。 第二步2.黄油软化后和砂糖混合。 第三步3.打发至颜色变浅,呈蓬松的羽毛状。 第四步4.分两次加入一个鸡蛋。 第五步5.搅打至完全融合。 第六步6.筛入面粉。 第七步7.用刮刀翻拌均匀成原味的面团。 第八步8.分出一半的原面团加入可可粉拌匀,成了两个颜色的面团。 第九步9.将面团分成20克的小剂子,准备一个圆形的模具。 第十步10.将面团放入模具中,按压均匀取出,就是圆形的头部了。 第十一步11.再用面团做出小动物的五官,用一根牙签串在头部,成了棒棒饼干。 第十二步12.175°烤箱预热,中层,上下火,烤15分钟。 第十三步13.烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。 第十四步14.成品图。

烹饪技巧刚烤出的饼干不要大动作的移动,因为饼干热的时候牙签会容易脱落,待饼干凉了,牙签就不会脱落了。

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